SAKE DAIKI SECO 750ML

Composto de puro fermentado de arroz.\n
O arroz é a matéria prima do saquê. Através do polimento, os grãos perdem uma boa porcentagem (de 50 a 65%) de gorduras e proteínas.\n
Após a lavagem e o cozimento do arroz, é adicionado fermento, água e “koji” que também é arroz, embora já fermentado separadamente.\n
O final do processo é a fermentação em barris. Depois, a bebida ainda será filtrada antes de ser engarrafada.\n
 \n
Registro Mapa: SP-001203-3.000003\n