A caçarola de cozimento a vapor de alumínio e vidro Special Firenze da Zwilling tem 20 cm e é fácil de usar. Derrame um pouco de água na panela. Coloque a comida na cesta de vidro e cubra com a tampa especial. A tampa de vidro permite ver o estágio do cozimento. Panela produz efeito vácuo que sela o alimento durante o cozimento.